1
准备的原料。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。
3
日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。
4
热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。
5
再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。
6
加入适量的清水，白糖。
7
先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。
8
在加入粉丝，日本豆腐煮开。
9
最后加入生菜，金针菇烧开。
10
盛出撒上葱花蒜末就可以。
1.原料加入按成熟的难易程度来安排，不容易熟，不容易煮烂的先下锅。
2.加豆瓣酱，生抽，白糖为了调色和吊鲜。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃家常菜
