私房菜菜谱干煸蘑菇 时间：2026-09-19 15:24:00 浏览：962次 勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。 标签：菜谱,私房,蘑菇
