清蒸扁口鱼的做法 时间：2026-08-15 03:28:00 浏览：918次 扁口鱼为海洋名贵经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质19．l克、脂肪1．7克。肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制做罐头或咸干品。此外，褐牙鲆还是药用鱼类，其肉有消炎解毒、健脾益气等功效，其肝可提取鱼肝油。扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片加些料酒，隔水蒸10分钟.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.撒上葱花，浇上热油即可.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定.如果您觉的作者的经验还不错，请关注一下作者，谢谢您的支持。 标签：扁口,清蒸
