
今天做这道炖蛋加入了肉末,营养非常的丰富,而且经过几道工序处理,炖出的蛋非常的细滑,也非常适合老人和孩子食用。
备好食材,把瘦肉剁碎
鸡蛋内加入适量温水和盐,搅匀
用过筛网过去泡泡,反复3次
把肉末加入蛋中拌匀
用牙签把表面的泡泡刺破
包上一层保鲜膜,表面用牙签捅破两到三个小孔
热水上蒸锅,蒸15分钟左右,蒸好的蛋,可以滴些芝麻油和生抽增味

今天做这道炖蛋加入了肉末,营养非常的丰富,而且经过几道工序处理,炖出的蛋非常的细滑,也非常适合老人和孩子食用。
备好食材,把瘦肉剁碎
鸡蛋内加入适量温水和盐,搅匀
用过筛网过去泡泡,反复3次
把肉末加入蛋中拌匀
用牙签把表面的泡泡刺破
包上一层保鲜膜,表面用牙签捅破两到三个小孔
热水上蒸锅,蒸15分钟左右,蒸好的蛋,可以滴些芝麻油和生抽增味