
银耳营养价值高,富含多种氨基酸和膳食纤维,还含有钙磷铁等矿物质,加上肉丝高蛋白质,是一道很好的美味佳肴。
猪肉洗净切成肉丝,焯水备用
事先泡好的银耳洗净,撕成小朵备用
葱姜切成丝备用
热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜香叶大茴等爆香
加入肉丝炒至断生加入生抽老抽等炒熟
加入银耳翻炒均匀,加入适量香醋和食盐翻炒均匀
出锅成品

银耳营养价值高,富含多种氨基酸和膳食纤维,还含有钙磷铁等矿物质,加上肉丝高蛋白质,是一道很好的美味佳肴。
猪肉洗净切成肉丝,焯水备用
事先泡好的银耳洗净,撕成小朵备用
葱姜切成丝备用
热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜香叶大茴等爆香
加入肉丝炒至断生加入生抽老抽等炒熟
加入银耳翻炒均匀,加入适量香醋和食盐翻炒均匀
出锅成品