菠菜蛋花汤的做法

菠菜蛋花汤的做法

菠菜具有补血、润燥、抗衰老、促生长、增强抗病能力等功效,加上鸡蛋一起做汤,是一道简单但极营养又美味的汤哦!

菠菜去头,清洗多几次,因为有时候会有沙子,洗干净后备用

鸡蛋2个,清洗一下外壳。

锅里放入清水,煮到沸腾,然后倒入菠菜。

大约翻煮一分钟,菠菜去青即可捞起备用。

重新往锅里加水,煮沸,然后倒入花生油,敲鸡蛋,煮1分钟后倒入菠菜。

出锅装碗。菠菜和鸡蛋一起合煮1-2分钟,即可出锅装碗,营养美味的菠菜鸡蛋汤就是这么简单!