
每到冬季,我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒,在肠皮上戳些小孔,香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠,香香甜甜,加点辣椒一起炒,很是下饭。
将腊肠切片,辣椒洗净切片。
姜蒜切小片。
热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。
倒入辣椒炒至半熟
倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

每到冬季,我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒,在肠皮上戳些小孔,香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠,香香甜甜,加点辣椒一起炒,很是下饭。
将腊肠切片,辣椒洗净切片。
姜蒜切小片。
热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。
倒入辣椒炒至半熟
倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。