家常茄夹的做法 时间：2026-07-25 00:37:00 浏览：927次 今天带来的是家常茄夹,注意调料根据自己口味适量增减。切茄子，斜着切。切记中间一刀一定不要切断了。调制馅料：加肉沫、鸡蛋、油盐蚝油料酒胡椒搅拌均约。盐稍微多一点点面粉和水调成面糊，稍微浓稠一点。用筷子划过会有划痕那种即可。将肉馅放入茄子中间。将茄子放入面糊中转一圈，均匀过上面糊后放入热油锅中炸。炸至两面金黄即可捞出，尝起来外表酥脆，内馅软香，茄香和肉香混合在一起，特别好吃。 标签：家常
