四季豆烧肉的做法

春季的这个时节，四季豆又上市了，中医倡导要根据时令吃当季的蔬菜，会更利于人体的健康。今天小编就做了一个四季豆烧肉，您也可以来试试。

四季豆去除老筋，清洗干净，沥净水分。

选择较肥的五花肉，切成薄片。

锅中放入五花肉片，煸出油至肉片微黄。

加入葱花煸出香味，再调入适量的老抽翻炒均匀。

倒入四季豆，调入适量的盐，大火翻炒均匀，炒至豆发绿。

锅边淋入少量的水，加盖大火烧开，再中小火焖15分钟左右即可。