
想给孩子吃到放心营养的肉松很简单!
猪肉切成小块,大约相当于拇指大小,用清水洗净,淋干。放入锅内,隔水蒸熟,(水开后蒸大约10分钟)
放入锅内,隔水蒸熟,(水开后蒸大约10分钟)
取出蒸熟的肉用榔头逐个敲打,至肉松散
起锅,中火,放油,加热,把准备好的葱姜放入油内翻炒,有香味出来在把肉沫放入锅内翻炒,调至小火,一边翻炒一边用铲刀挤压,这个过程比较耗时。至没有水汽出来后,喷入黄酒,继续翻炒至没有水汽出来后喷入生抽,继续翻炒至没有水汽出来。
装盘。

想给孩子吃到放心营养的肉松很简单!
猪肉切成小块,大约相当于拇指大小,用清水洗净,淋干。放入锅内,隔水蒸熟,(水开后蒸大约10分钟)
放入锅内,隔水蒸熟,(水开后蒸大约10分钟)
取出蒸熟的肉用榔头逐个敲打,至肉松散
起锅,中火,放油,加热,把准备好的葱姜放入油内翻炒,有香味出来在把肉沫放入锅内翻炒,调至小火,一边翻炒一边用铲刀挤压,这个过程比较耗时。至没有水汽出来后,喷入黄酒,继续翻炒至没有水汽出来后喷入生抽,继续翻炒至没有水汽出来。
装盘。