
好吃的下酒菜,猪肉焖子,你知道怎样做吗
猪皮冷水下锅,焯水捞出,猪肉下锅煮熟,猪皮切碎,放盐,清洗干净,加开水洗净
锅中加水、放肉皮,葱姜、盐、酱油,煮开撇去浮沫小火煮一个小时
猪肉切小丁,放入肉皮中,炖五分钟,模具中放入豆腐皮,倒入肉冻,上面再盖上豆腐皮,放凉凝固即可

好吃的下酒菜,猪肉焖子,你知道怎样做吗
猪皮冷水下锅,焯水捞出,猪肉下锅煮熟,猪皮切碎,放盐,清洗干净,加开水洗净
锅中加水、放肉皮,葱姜、盐、酱油,煮开撇去浮沫小火煮一个小时
猪肉切小丁,放入肉皮中,炖五分钟,模具中放入豆腐皮,倒入肉冻,上面再盖上豆腐皮,放凉凝固即可