200系是东北新干线上的列车
1982年东北新干线开通的时候，因为只有一种车的图纸，所以只是用0系的设计做了必要的防雪化改造后就投入了现役。并没有设计专门的车辆。至于类似100系的尖头200设计起码是1985年以后的事，因为那时候100才被设计出来
你看到的尖头200那是1987年国铁分割成JR以后新造或者对旧车改造的（200番台、2000番台）。所以也可以粗略的认为圆头200是国铁时代的车而尖头是JR时代
日本对新干线的命名在E-MAX系列以前遵循东海道车为奇数百命名（100、300）东北为偶数百命名（200、400）的原则，所以200和0、100是平级的
区别这两种车其实很简单，看番台数：
最早的0番台是第1 - 5次车（1980 - 1982年）
之后有1000番台是第6次车（1983年）
最后一批0系头形是1500番台，第7 - 9次车（1984 - 1985年）
之后就是100系头型的2000番台了，生产时间是第10次车（1987年）
200番台是拿0番台和1000番台改造的，改造了两批计7列
现在基本已经全报废了，只有1500番的车还在作为临时列车使用，就是现在上越还时有见到的蓝色下摆的圆头200
日本的电车根据生产批次的不同有不同的番台数，所谓的番台是指车辆在原有的车型上做了进一步改进后出来的新车型。每个番台之间的外形有可能差别非常大
就好像现在的东北主力车E2，跑长野的0番台和跑东北的1000番台车窗完全不一样
另外，200系的制造厂为川崎重工业・近畿车辆・东急车辆制造・日本车輌制造・日立制作所
日本新干线两个月前换了新车型，图片上显示的就是新车型，尖头的是老车型
