大米和小米哪个有营养

大米和小米哪个有营养

大米和小米相比较可能小米更有营养。小米里面含有的蛋白质,维生素以及矿物质成分都高于大米里面的成分,可以促进体内营养物质补充,经常性摄入,可以提高机体抗病能力。属于一种性温的食材,能够达到养胃的效果,大米是一种性寒的食材,不能过量摄入,可能会对胃部造成刺激。可以根据自身喜好选择合理的食物摄入。