雪莲的功效是润肠通便、清肝泻火排毒、调节血液和控制血糖。
1、润肠通便：雪莲块根富含水分和低聚果糖，尤其是低聚物，含量非常高。进入人体肠道后，可以促进肠道中有益细菌的增殖和繁殖，如乳酸菌和双歧杆菌。
这些细菌的增加可以有效增强肠道的力量，协调肠道的蠕动，从而调节肠道微生态，促进肠壁收缩，清除肠道垃圾。这些作用能有效改善人体胃肠道的吸收和消化功能，从根本上解决肠道功能障碍引起的便秘和腹泻问题。
2、清肝泻火排毒：由于雪莲果富含维生素、钙、钾、铁等微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，因此，雪莲果还可以清肝、降火、解毒，并将毒素排出人体。
这些物质能迅速清除人体各器官中的毒素，促进其排出。
同时，可以防止一些有害物质被人体吸收，从而清肝明目，具有排毒作用。是一种天然的美容、清热、解毒保健品。
3、调节血液，控制血糖：雪莲果中的低聚果糖是一种人体难以水解的碳水化合物。
吃雪莲果容易让人觉得饱，而且雪莲果的卡路里相对较低。
因此，吃雪莲果还可以减少其他高热量或高糖食物的摄入，有效控制血脂和血糖，保护人们的心脑血管健康。
雪莲果的寒性较大，肠胃不好吃了会导致腹泻，就类似于西瓜和冰淇淋都是肠胃不好人群的禁忌，雪莲再好吃也要管住自己的嘴巴，适当尝一下是没问题的。
雪莲果与寒性食物一起吃，也会导致人体的腹痛症状，特别是正常体质的人觉得并不担忧，如果雪莲果和草莓、柿子这样的寒性水果一起吃，也可能导致腹痛，所以要注意。
