初一敬天地,二日唱大戏,五去送火神,还有灯笼记。
给 朋 友 了 拜 年 啦!
牛年吉祥 幸福安康

垫青松叶,捂白酒。杀年猪🐷,做豆腐,腌酱豆腐。腌酸菜。唱花灯(叫唱灯)摔跤,牛打架,打磨秋,还有打蓝球,拔河等,这些年又兴起了广场舞,唱灯,垫青松叶,做豆腐,这些现在都没有传承了,只有牛打架,摔跤还保留着,每年的年初三开始,到初八初九,三个村包拦了初十前的这几天时间的。曾经,那些过年忙碌的情景,现在,早就看不到了,加工饵块的工系也挺复杂的,那种抱着饭跑的情景,真是回忆終生的!
各地的过年,都有不同的习俗。在广西的农村,过年的节目也很丰富,回想起小时候在农村(桂南地区)过年,有十大风俗习惯最让我难以忘记。
一是包大粽。我的老家地处广西的桂南地区,过年有包大粽的习惯。每年的除夕之夜,吃过年夜饭后,母亲健在时,就拿起准备好的物料包大粽。我老家的大粽之所以大,是因为个头大,有2-3公斤重,一般包到深夜12点前,就可以下锅煮,煮了10个小时到第二天大年初二上午才出锅。家乡的大粽远近有名,不过现在已经有公司工厂化生产了。

二是做粉利。粉利是是广西传统小吃之一,是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过手搓手捏成圆柱状,再蒸煮熟透而成。我的老家一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意。而做粉利,一般就是大粽熟后,大约在大年初二或初三时做的。现在,粉利也可以机器生产了。

三是打芝麻饼。这是用米做成的饼,内馅是糖,饼面均撒芝麻而得名。打芝麻饼时,先是将面团摊薄成片,将馅放入包上搓成圆球,再用干净的木棒将圆球慢慢打扁打成园饼,撒上芝麻压粘就可以入锅煎了。做芝麻饼最好玩的就是打饼的时候,一下一下地打在面团上,下棒需均匀用力,间隔时间相近,打出来的饼才厚薄一样。打饼的声音响起,便是新年最好听的农家乐曲。
四是烧鞭炮。除夕夜,凌晨之时,23:55分左右,正是新旧年交替之时,在农村,家家户户都会起来点鞭炮。就是那几分钟时间,全村各家各户都仿佛约好似的,不约而同地点炮,炮声此起彼落,全村全镇都响起鞭炮声。有的大户人家舍得花钱,鞭炮声一直响上半小时,也不知道烧去了多少钱的鞭炮。小孩们一般这晚都会相互串门玩到大人起来点炮后,才带着倦意去睡。

五是初一拜先祖。为了讨个吉利,抢个早福,很多人家烧了鞭炮后,便在凌晨12点后第一时间备好茶水饼干水果之类的供品,到祖屋的老祠堂拜祖。在农历新年的第一天,越是早拜祖,就越容易讨到好兆头。农村的老习俗如此,求个心安罢了。
六是初一讨红包。大年初一起床后,见到人,不管是家人还是外人,第一件事便是互相”恭喜“祝福新年。这时候,窜得最热闹的当数小孩。先是恭喜家里的父母、奶奶爷爷,拿了压岁红包后,就到隔壁家继续”恭喜“讨吉利,讨红包。一般的老人,也都会早早备有一元两元的红包赏给小孩。一圈下来,有的小孩竟然也拿了不少红包钱。这点钱,小孩大多可以自由支配,卖手枪,卖烟花,卖水果,最开心的还是小孩。
七是洗头过新年。这一个习俗,应该是过年前完成。在农村,老人传话下来说,女子一般过年后,要连续好几天不可以洗头。所以,全家所有的女人都会在新年到来前洗一次头,以新的面目迎接新的一年到来。这个习俗,倒没有针对男子,不知为什么。
八是初一不扫地。大凡除夕夜烧了鞭炮后,每家每户的大门外都是鞭炮纸满地,红红的,一地都是。老人说,这些废纸都表示着家庭的福禄,大年初一不可以马上打扫,任由其满地红。预示着新年的开门红。
九是初一不杀生。农村人大多讲究仁慈,虽然不个个信佛,但对生灵仍会有足够的敬畏。因此,大年初一的一天里,都不会杀生,并非多数吃素。如果一定要吃肉,只能是除夕夜留一些下来。初一的大街上一般也没有鱼肉卖,除了不杀生的原因,商贩也要休息过年。
十是串门走亲威。从初二开始,农村里便开始走亲戚,从这村到那村,从这垌到那垌,挑着大粽与芝麻饼,加上猪肉与面条,路上来往穿梭碰到的,基本上都是走亲威的人。而挑着的箩里,装的大粽从东家到西家,有时会挑了几天还是原来的那几个大粽,因为各个亲戚都不收大粽,或者,收了你家的又回礼给自家的你,反正大粽的个数不变。
农村过年的习俗还有很多,随着人们生活水平的提高,有很多已经成了儿时的记忆,但至今我仍想起那些过年的童趣与无忧。
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中国人 过年的习俗 记忆太多了 ,农历的腊月23日 步入新年开始 ,除旧迎新 ,祭祖天地 ,筹备新年开始 。除夕晚上,万家灯火 ,鞭炮齐鸣 ,燃火天地 ,恭贺新春 ,盛宴聚席 ,欢天喜地 。新年初一 拜年开始 ,一家一族 串门儿拜年 ,先拜父母 ,后拜祖坟 高位 。初1~15日 闹红花 ,新人新装 新画面儿 ,过年好 ,大吉大利 ,恭喜发财 。
我们老家过年连编炮也不让放,我很懒就连春联也四五年换一次。不知道有什么习俗,忘记了。只知道买吃的,喝的,亲朋好友聚的…。这不,新冠未消,聚也不行。只剩下在家待着,还好,春节有时间玩手机了。这个可能是过年新习俗吧?
在我们国家的四川省和重庆市两个地区的广大农村地区过年有如下的风俗习惯,我给大家简单介绍一下,以供广大网友的阅读笑看和那么一点点头中国农村记忆。
第一,家人团聚。这个时候是我们农村人最欢快的时候,老老少少团聚在一个并不多大的空间,吃的吃,喝的喝,一切都在欢乐笑声中。
第二,给老人拜年。这是我们四川人和重庆人过年要做的一个非常重要的事,从我很小的时候一直到现在依然如故。年轻人将自己好吃的,好喝的给老人献上,老人们给年轻一些压岁钱,并且彼此祝福。
第三,祭祀祖先。在我们国家的四川省和重庆市,许多农村地区都有在过年的时候祭祀祖先的习俗,以求保佑在世的年轻人身体健康,工作顺利等等。
第四,走亲访友。这个习俗在我们四川省和重庆市的许多农村地区称为串门。亲戚朋友之相互拜访,相互吃喝,实际上是增加感情。
第五,燃放烟花爆竹。一个方面是增加喜庆的份额。另一方面,在我们四川省和重庆市的许多农村地区有燃放烟花爆竹可以驱逐一些病魔和妖魔鬼怪的传说,这当然这只是传说。
第六,祭祀上天。以保佑自己以及家人平安健康,来年风调雨顺,五谷丰登的农村人民的美好愿望。
第七,过小年,打扫卫生。在我们四川省和重庆市的许多农村地区,有过小年的习惯,在腊月农历二十三这天被我们四川和重庆市的农村人称为小农,这这一天里,我们许多农村朋友将自己的家打扫得干干净净,特别是我们农村人的厨房,一定要打扫干净,以给我们的灶神菩萨提供一个干净的居住环境,当然这也是传说而已。但是把自己的居住场所打扫干净,是我们四川和重庆的农村人多少年来的习惯,现在依然如故。
第八,吃汤圆。这是我们四川省和重庆市的许多农村地区在过年一定要吃的美食,圆圆的汤圆,表示我们农村人民家庭团团圆圆,和睦安康。
第九,给压岁钱。这是我们小时候最快乐的时候,父母和长辈们即使给我一块钱,一角钱,5分钱,我们都非常的高兴,因为我们手里终于有钱了,有钱花了。因为过年总是喜悦。
第十,看龙灯,踩高跷,耍狮子等等的民间艺术表演。在我们四川和重庆的许多农村地区,在过年的时候要进行龙灯,踩高跷,耍狮子等等的民间艺术的表演。我们在小的时候跟着那些表演者后面跑啊!跳啊!笑啊!
第一十一,老人,小孩以及成年人都放假。在我们四川省和重庆市的许多农村地区,在过年的初一天,不管是老人,小孩或者成年人都统统放假,只做一些吃喝玩乐的事,把所有的农事都放下,尽情的吃喝玩乐。
在这里,我只是将我在我们四川省和重庆市的许多农村地区亲眼目睹的和所见所闻的一些农村地区过年的风俗习惯介绍给广大网友和看客们,有没有提到的和错误之处,敬请指出,非常感谢你们的观看。 希望能够给你们带来那么一点点的农村回忆和儿时的快乐记忆。
祝广大网友和看客们新年快乐! 春节吃好喝好。
农村过年的习俗各地风俗都不一样。
胶东农村的习俗非常丰富。一进腊月,过年的味道越来越浓了。人们拖家带口,大车小车的都去赶腊月集置办年货。而且越是到年根底下,赶腊月集的人就越多。
置办的年货无非是鸡鸭鱼肉,瓜果蔬菜,糖果点心,年画鞭炮什么的。而最重要的是要买一个猪头回去。过了小年,就开始扫房子,烀猪头,熬猪皮冻,杀鸡宰羊。做各种面食,包括蒸年糕,做大枣饽饽和花饽饽,还要炸面鱼。
大年三十上午,把水缸挑满水,缸底放几枚硬币。然后开始封门,就是贴门对,中午吃团圆饭,一般是吃大米饭,满桌子菜,鸡鸭鱼肉一齐上。下午三四点接财神,晚上吃饺子。晚饭后把神虫,猪头,元宝和丫丫葫芦摆好。
大年初一天不亮起来放一个开门爆竹,便开始去拜年。初一中午这顿饭要把家里所有花样的饭菜每样都来一点,寓意这一年能吃到各种美味。
初二开始走亲戚出门,初二舅舅姥姥家,初三岳父岳母家,初四姑姑姨家,初五姐夫郎舅家等等。
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农村过年应该从腊吧开始算起,到正月十五结束。农村有一句童谣“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”虽然,我国幅员辽阔,民族众多,但是过新年的风俗各地虽有一些差异,但是农村过新年基本上还是有许多共同点。下面林哥总结一下农村过新年一些普遍性比较强的风俗习惯。

1.恭送灶王爷
在农村灶王爷的的故事有很多传说,传说灶王爷是玉帝派到每家的监察官,到了腊月二十三便要升天,去向上天的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。玉皇大帝听后根据这家人的品行判定应该得到的吉凶祸福,并把大权交给灶王爷之手,所以在腊月二十三这一天,人们“送灶”之时,要供上用饴糖和面做成的糖瓜,竹篾扎成的纸马以及喂牲口的草料,为的就是让灶王爷天甜甜嘴,上天说好话,入宫降吉福!供完灶王爷灶王奶奶的灶糖一般给家中的孩子吃。

2.扫屋除灰尘
进入腊月二十三小年以后,农村的习俗是家家户户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先用头巾将头包好,家里的家居遮盖好,然后用扫帚从屋顶到墙壁上下扫干净。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。农村民谚说:“腊月不扫尘,来年招瘟神。”扫尘是驱除病疫、祈求新年安康,也有除“陈”布新的含义。

3.贴对联门神
一般农村贴春联和门神都在除夕的上午,一般不过中午12点,认为过了12点就晚了,不太吉利。除了贴在大门口的春联外,还有各式各样的福字和春字,贴到所有能贴的地方。粮囤上要贴“五谷丰登”;羊圈猪圈等地方要贴“牛羊满圈,六畜兴旺”;牛圈等要贴“槽头兴旺”;机动车要贴“出入平安”等吉祥的对联。对联一贴完,过年的喜庆气氛马上就可以感受到了。

4.杀猪蒸花馍
在农村杀猪算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为新年做准备,民间谓之“杀年猪”。那时候,大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪,少则可供自给,多则出卖换钱,因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一,“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。不过,近年,由于农村购物更加方便,自家杀猪的在逐年减少。
腊月小年二十三后,农村的社会风俗是家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花梢。有的农村风俗是要制做一个大枣山,以备供奉灶君。“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件精致的手工艺品。另外,农村新年前还蒸几大屉又大又圆的馒头,以供家人新年期间食用。

5.守岁吃年夜饭
农村的年夜饭指的是半夜十二点之前的全家聚餐,意为“接神饭”,迎接新一年的各路神仙,保守老小平平安安。大人要求孩子守岁,不睡觉。到了半夜12点左右,开始燃放烟花爆竹,然后,一家人在一起吃年夜饭。农村非常重视年夜饭的质量,通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”,这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子,再困难的人家也要买一条鱼和肉,包一顿纯肉馅的饺子。

6.除夕拜祖先
大年三十天黑之前要请家堂,主要就是到坟头旁,烧香烧纸,放点鞭炮,磕头,把死去的亲人请回家一起过个新年。请家堂的时候一般都拿着香,口中说过世老人一起回家过年等之类的话。谁家请家堂,就会专门在堂屋的正中央摆张桌子,上面摆着馒头以及鸡鸭鱼肉等供品,旁边放两张椅子给祖先们坐,并要燃香跪拜。祭祖充分表现了中国人百善孝为先的传统文化和美德。

7.初一大拜年
大年初一,农村很多地方,尤其是关内中原腹地的风俗是大年初一一定要早起,不能睡懒觉,这样才能一年顺风顺水。家人一般都要穿新衣服,祭老天爷爷,还有门神,放鞭炮,下饺子吃早饭。吃完饺子后,一家人会出门拜年,一般先到近门近族家拜年,给长辈磕头,然后近门近族聚在一起到别人家中拜年。一般只要家中有老人,都要拜到。这些活动均在天亮之前完成。当太阳出来的时候,拜年活动就结束了。
农村很多地区有大年初一不能扫地,据说扫地会扫走运气、破财不吉利。假使非要扫地不可,要从外头扫到里边。一般中原地区的风俗是除夕前扫除干净,年初一不动扫帚,不倒垃圾,废水当日也不能不外泼。

8.初二回娘家
大年初二,女婿必须到娘家回门,倘若你是新婚的女婿,礼物一定要丰厚。外甥走姥姥家,闺女携婿走娘家,这个风俗在民间有初一初二娥媚月,初三初四好拜节'之说。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。回娘家的女儿还要发红包给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。

9.初三不出门
大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。不过,时过境迁,对此旧俗即使是农村也已经被时代淡化。

10.初四祭财神
大年初四是祭财神的日子,在过去,地主想将某人辞退不便明说,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。

11.初五赶五穷
大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。这一天要天蒙蒙亮就放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。把一切不吉利的东西都赶出去。正月初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴” 。还有传说说,灶王爷这天灶王节从天宫回来要来查户口,因此也不宜远走夜不归宿。

12.初六开店铺
大年初六这一天,很多商铺酒楼正式开张营业,一般都要大放鞭炮,盛况空前,不亚于除夕之夜爆竹声声,到处是一派开门大吉的热闹景象。

13.初七及弟粥
正月初七是人日,即人的生日。根据《占书》记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。正月初七这天,农村风俗是吃及第粥,所谓及第,是希望家中孩子能榜上有名,出人头地。

14.初八观天象
大年初八是谷日,传说是谷子的生日,也叫顺星节,传说是诸星下界的日子,天空星斗出得最全,如果这天天气晴朗,则预示这一年稻谷丰收,天阴则年歉。

15.初九拜玉帝
大年初九是玉皇大帝的诞辰,一般农村民俗要举行盛大的祭天活动祭拜玉皇大帝、向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。

16.初十祭石头
大年初十,据农村的风俗这一天是石头的生日,在正月初十这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至要祭祀石头。在我国山东郓城等地这一天还有抬石头神的说法。
初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则预示当年丰收。

17.十一子婿日
正月十一是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿” 。
过了正月十一,人们开始准备庆祝元宵佳节,从正月十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。童谣是这么唱的:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”

18.十五闹花灯
正月十五是我国传统的“元宵节”,又称元夕、上元节、元夜、灯节。正月十五是中国传统的重要节日。这一天重要的习俗是吃元宵、汤圆。元宵和汤圆都代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。因此,在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。
除此之外,十五是新年中第一个月圆之夜,过了正月十一,人们开始准备庆祝元宵佳节,从正月十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。童谣是这么唱的:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。” 元宵燃灯的风俗起自汉朝,这一天少不了还要吃元宵、汤圆。
正月十五也是天官大帝的诞辰,民间说这一天是三界公生,各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝,祭品仪式就如同初九庆祝天公生一样,需念三界公经以祈福求好运。

19.十六碰花灯
在我国农村正月十六夜则是小孩的节日,所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞,然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火,这个叫做“碰灯”。讲究的是今年的灯笼不能留到明年,必须以“碰灯”的方式销毁。

20.舞狮踩高脚
在我国中原地区的农村新年舞狮踩高脚习俗已久。不过由于今年科技的发达,日渐衰退。据传,唐代已有舞狮的戏要。舞狮通常由两人扮演,一人舞狮头,一人舞狮尾,动作翻滚、跳跃、扑跌,变化多端。贺年时,遇有比较殷实的人家,主人在屋梁上挂一道红绸,另有烟酒等物,供狮子去“取红”。
农村踩高脚也曾经比较流行。表演者装扮戏剧或传说中的人物,踩着有踏脚装置的木棍,边走边表演。踩高跷技艺性强,形式活泼多样,深受群众喜爱。另外,东北地区的农村过新年比较流行扭秧歌表演,一派锣鼓喧天,热闹非凡。
另外,农村新年在腊月二十三小年以后,大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。一些农村地区讲究腊月二十七日傍晚洗脚。家中女子都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污垢。在我国农村的一些地区有“腊月二十七,婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语。
今天是腊月初六,过年还有25天。又到了一家团聚的日子,四方游子也都张罗着早早回家过春节,和家人共享天伦之乐。传统春节有很多习俗,南北东西又有不同的差异,今天小志为大家介绍我的老家皖北的春节习俗。

在苏鲁豫皖地区,过春节首先是节前送礼的习俗。在春节前,一般都会走亲访友,尤其是嫁出去的姑娘要回娘家下礼,买上一些春节礼物,比如鸡鱼肉蛋之类的食材,牛奶面包等食品,也会给一些钱以表心意。然后就是春节前,家家户户都会蒸馒头,包包子,炸丸子等做一些传统美食,留着过年期间吃,以及招待一些亲朋好友。到了除夕这天,家家户户都会为做上一顿丰盛的大餐,其中必须有鸡和鱼,寓意大吉大利,年年有余。吃完午饭后就开始贴对联,包饺子,晚上全家一起吃饺子看春晚,享受幸福时光。

到了大年初一,我们那还有百年的习俗。每家每户都会到自己的亲房家去拜年,说上几句新年祝福,品尝一下各种美食,然后再去打扑克,娱乐。到了初二初四,就开始接亲戚,走亲访友,聚餐娱乐,好好享受难得的闲暇时光。再过几天一般就开始准备外出上班了,继续新的一年奋斗的征程。

春节是一个万家团圆的日子,结束一年的工作,全家人幸福的相聚,准备迎接新的一年。其实,传统习俗最终为我们带来的就是团聚的喜悦,以及承载着许多人们对新的一年美好的愿望,只要一家人健康,平安,幸福就够了,再多的形式都在人们幸福的欢声笑语中略显多余。一家人在一起,比什么都强。
祝福大家,幸福平安。
