性格特征：根据材料“其人则耐寒忍饥，不惮辛苦，食生物，勇悍不畏死”可概括出能吃苦耐劳（耐寒忍饥），勇敢强悍。
生活方式特征：根据材料“以耕凿为业”“善骑，上下崖壁如飞”可概括出耕猎骑射、生食；根据材料“其俗依山谷而居，联木为栅，屋高数尺”可概括出过定居生活。
故答案为：
性格特征：能吃苦耐劳（耐寒忍饥），勇敢强悍。
生活方式特征：耕猎骑射；过定居生活；生食。
性格特征：根据材料“其人则耐寒忍饥，不惮辛苦，食生物，勇悍不畏死”可概括出能吃苦耐劳（耐寒忍饥），勇敢强悍。
生活方式特征：根据材料“以耕凿为业”“善骑，上下崖壁如飞”可概括出耕猎骑射、生食；根据材料“其俗依山谷而居，联木为栅，屋高数尺”可概括出过定居生活。
故答案为：
性格特征：能吃苦耐劳（耐寒忍饥），勇敢强悍。
生活方式特征：耕猎骑射；过定居生活；生食。
