切糕，思明区相关部门送了三份样本到疾控单位检测，三份检品中，菌落总数根据国家《糕点、面包卫生标准》，分别超标17倍、1.6倍、10倍，大肠菌群分别超标152倍、366倍、366倍。
这些切糕卖的时间很长，有的是冬天卖不完，夏天存起来，下一个冬天再卖，“脏了以后擦干净还可以卖”。
切糕就相当于压缩饼干，含糖量非常高，而且不易消化，对胃也是一个很大的考验呢。
偶尔吃一次没啥问题，不能经常吃~~
恩，有危害。首先切糕甜度太大，摄入高糖的危害大多知道，伤牙齿，容易肥胖，影响食欲；其次里面有一些果脯，对肝脏肾脏负担加大；再就是个人觉得不是很卫生，我看到街边的一些卖切糕的看他们的穿着以及身处的环境都不太敢吃。最后，也是个人观点，看到新疆人都是一群一群的，不敢和他们接触。
切糕较难消化，有胃病的最好不吃，另外，注意有色素？
正规的做法是没什么危害。到那时那东西忒贵呀！
