饲料是奶牛场一项最大的支出，占生产总成本的60%~ 70%，成本的高低直接影响乳牛场的经济效益。为了确保饲料及时供应，提高资金周转率，奶牛场应按饲养年度制定确实可行的饲料计划，尤其是青贮种植、收购计划，这是保证牛场饲料供应的关键。
制订饲料计划是奶牛全年高产稳产的重要保证。在编制饲料计划时，首先应根据畜群周转计划，确定每天平均饲养头数。 年平均饲养头数（成母牛、育成牛、犊牛）=全年饲养头日数/365 然后根据不同阶段牛各种饲料的日参考需要量（见下表），确定一年的各种饲料需要量，并制订饲料的生产与供应计划。 奶牛各种饲料的日平均参考需要量 *成母牛的基础料量为2千克左右，产奶料量一般按产3～5千克奶饲喂1千克精饲料。 **在无青饲料或青饲料很少时的用量。 ***多汁料一般用于产奶的母牛，使用时期通常按半年计算。 奶牛场饲料计划表
