【解析】
(1)氢氧化钙变质原因是其与空气中二氧化碳发生反应，生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：$Ca{(OH)}_{2}+C{O}_{2}={CaCO}_{3}\downarrow +{H}_{2}O$；
(2)①碳酸钙不溶于水，碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应有气泡产生，取少量样品于烧杯中，加入足量水充分搅拌，过滤，向滤渣中加入足量稀盐酸，有气泡产生，说明滤渣中含有碳酸钙，化学方程式为${CaCO}_{3}+2HCl={CaCl}_{2}+{H}_{2}O+{CO}_{2}\uparrow $；
②取少量①中的滤液于试管中，通入$C{O}_{2}$，二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，反应有白色沉淀产生，化学方程式为$Ca{(OH)}_{2}+C{O}_{2}={CaCO}_{3}\downarrow +{H}_{2}O$，说明溶液中含有氢氧化钙，氢氧化钙部分变质，若无明显现象，说明溶液中不含氢氧化钙，氢氧化钙全部变质。
【特别提醒】
若只观察到装有氢氧化钙溶液的试剂瓶瓶口有白色物质，不能说明氢氧化钙已变质，原因是氢氧化钙和碳酸钙都是白色固体，试剂瓶瓶口的白色物质可能是氢氧化钙。
【答案】
（1）$Ca{(OH)}_{2}+C{O}_{2}={CaCO}_{3}\downarrow +{H}_{2}O$
（2）
实验步骤
现象及化学方程式结论
${CaCO}_{3}+2HCl={CaCl}_{2}+{H}_{2}O+{CO}_{2}\uparrow $
白色沉淀；$Ca{(OH)}_{2}+C{O}_{2}={CaCO}_{3}\downarrow +{H}_{2}O$
（3）白色物质可能是氢氧化钙
