
水煮牛肉,简单快捷,有客佳菜!
牛肉切片,放盐、水、淀粉拌匀,腌制十五分钟
干辣椒去籽和笋尖切小段,千张切丝
全部主料焯水
锅中热油爆香姜末、蒜末、麻椒、大葱段、干辣椒、豆瓣酱,炒出红油
加入高汤,下入牛肉,倒入生抽、红油、水淀粉、盐
煮熟牛肉后捞出,放在焯好的底菜上
撒上蒜末、葱花、辣椒面、胡椒面,淋上热油即可开吃。

水煮牛肉,简单快捷,有客佳菜!
牛肉切片,放盐、水、淀粉拌匀,腌制十五分钟
干辣椒去籽和笋尖切小段,千张切丝
全部主料焯水
锅中热油爆香姜末、蒜末、麻椒、大葱段、干辣椒、豆瓣酱,炒出红油
加入高汤,下入牛肉,倒入生抽、红油、水淀粉、盐
煮熟牛肉后捞出,放在焯好的底菜上
撒上蒜末、葱花、辣椒面、胡椒面,淋上热油即可开吃。