家常酸菜鱼的做法简介 时间：2026-08-15 21:18:00 浏览：955次 酸菜鱼是一道比较瘦欢迎的菜肴，这道菜很下饭，又很高大上，下面介绍一下它的家常做法。先把鱼去鳞洗干净，起肉，切成薄片。然后把鱼肉片放到一个容器内，放鸡蛋清、面粉抓匀后备用。做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，我们把酸菜切丝备用。现在油锅里爆香花椒和小米辣，香葱、姜片。然后加水煮汤，调好味以后煮大概十多分钟左右直至汤水煮开。就把酸菜和鱼片等下入锅中继续煮开，鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可。 标签：酸菜鱼,家常,简介
