
这道肉丸子外酥里嫩,营养丰富,老少皆宜,沾上番茄酱更好吃。
首先前腿肉剁成肉末,备用。
把豆腐用手捏碎,放入碗中备用。
把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋,加入适量盐,耗油,五香粉,香油,胡椒粉用筷子顺时针搅拌均匀。
不锈钢盆子用刷子刷少许油,用手均匀搓成圆形状摆好备用。
锅内倒入半锅油大火烧至八成热下入肉丸子炸至微黄捞出。
再中大火复炸一遍至金黄即可捞出控油,一道美味的豆腐肉丸子就完成啦。

这道肉丸子外酥里嫩,营养丰富,老少皆宜,沾上番茄酱更好吃。
首先前腿肉剁成肉末,备用。
把豆腐用手捏碎,放入碗中备用。
把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋,加入适量盐,耗油,五香粉,香油,胡椒粉用筷子顺时针搅拌均匀。
不锈钢盆子用刷子刷少许油,用手均匀搓成圆形状摆好备用。
锅内倒入半锅油大火烧至八成热下入肉丸子炸至微黄捞出。
再中大火复炸一遍至金黄即可捞出控油,一道美味的豆腐肉丸子就完成啦。