
最正宗的韩国炸鸡做法大全
料理时间……90分钟 / 分量……4人份
①将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时;
②将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉;调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入;
③将油烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可。

最正宗的韩国炸鸡做法大全
料理时间……90分钟 / 分量……4人份
①将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时;
②将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉;调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入;
③将油烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可。