
芹菜猪肉水饺比较中规中矩,符合大众的口味,操作起来也比较简单。
芹菜剁成馅。
猪肉剁成馅,葱姜剁成细末。
猪肉馅里加入香油、花椒粉、生抽、盐,顺时针搅拌。
把挤干水分的芹菜放入肉馅里,顺时针搅拌。
和面,醒面30分钟。
擀皮。
饺子成品。
煮饺子,沸水6分钟,期间点三次水,最后一次敞开盖煮1分钟。

芹菜猪肉水饺比较中规中矩,符合大众的口味,操作起来也比较简单。
芹菜剁成馅。
猪肉剁成馅,葱姜剁成细末。
猪肉馅里加入香油、花椒粉、生抽、盐,顺时针搅拌。
把挤干水分的芹菜放入肉馅里,顺时针搅拌。
和面,醒面30分钟。
擀皮。
饺子成品。
煮饺子,沸水6分钟,期间点三次水,最后一次敞开盖煮1分钟。