
韭菜丸子,你听说过吗?超好吃的
韭菜洗净切成粒。
放入盆中,盐半勺,十三香半勺,胡椒粉适量,搅拌均匀。
再打入一个鸡蛋,20克淀粉,加班均匀。
分次加入面粉,中间不加水,搅拌均匀。
锅中倒油,油烧至五成热,放入丸子。
小火慢炸,炸3-4分钟,让丸子定型。
中间多翻几次,让丸子均匀受热。
炸3-4分钟左右转中火,继续炸半分钟关火,盛出控油即可。

韭菜丸子,你听说过吗?超好吃的
韭菜洗净切成粒。
放入盆中,盐半勺,十三香半勺,胡椒粉适量,搅拌均匀。
再打入一个鸡蛋,20克淀粉,加班均匀。
分次加入面粉,中间不加水,搅拌均匀。
锅中倒油,油烧至五成热,放入丸子。
小火慢炸,炸3-4分钟,让丸子定型。
中间多翻几次,让丸子均匀受热。
炸3-4分钟左右转中火,继续炸半分钟关火,盛出控油即可。