国宴开水白菜的做法 时间：2026-07-18 20:05:00 浏览：956次 开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时准备白菜芯1棵切条，大葱10g切段、生姜5g切片锅中放入水1L倒入排骨葱段、姜片，炖制高汤高汤中加入白菜，盐2g，搅拌均匀，大火煮沸出锅，完成 标签：国宴,白菜,开水
