
辣炒鸡胗的做法。
鸡胗洗干净,改刀,如下图。
下入锅中焯水,加入料酒,如下图。
锅中起油,葱姜蒜干辣椒、麻椒爆锅,如下图。
下入鸡胗,如下图。
加入耗油、酱油、老抽,如下图。
加入青红辣椒,如下图。
加入盐、鸡精,如下图。
翻炒均匀,即可食用,如下图。

辣炒鸡胗的做法。
鸡胗洗干净,改刀,如下图。
下入锅中焯水,加入料酒,如下图。
锅中起油,葱姜蒜干辣椒、麻椒爆锅,如下图。
下入鸡胗,如下图。
加入耗油、酱油、老抽,如下图。
加入青红辣椒,如下图。
加入盐、鸡精,如下图。
翻炒均匀,即可食用,如下图。