怎么在家自制卤牛肉 时间：2026-07-11 18:04:00 浏览：999次 利用市场成品卤料快速制作卤牛肉选用腱子牛肉，保留完整不切开，洗净后在清水中煮一下去浮沫。洗浮沫时用筷子在牛肉上插些小孔，以便入味。将卤料包按说明放入清水锅中煮开。待卤水开后放入干辣椒，根据口味放量。放入花椒，根据口味放。牛肉在卤水中煮2小时，关火再闷1小时左右。出锅放入冰箱冷藏。根据牛腱子内的纹路纵向切片装盘。 标签：自制,牛肉,在家
