
我家每年的年夜饭都必不可少的一道菜,我自己平时也很喜欢喝糊米酒,但是外面卖的糊米酒太黏糊糊的了,而且糊米酒里的汤圆都是用机器压出来的,太大,我喜欢用糯米粉做无芯小汤圆,又好煮又软糯。
面粉称好
慢慢加水,用勺搅成小圆球,搅至无干粉
1碗半水倒锅里
煮开,把米酒都倒进锅里,搅拌一下
再开了,把做好的小汤圆倒锅里,煮一下,用勺轻轻的推推
等小汤圆浮起来了,再给糖桂花,再搅拌均匀,关火,焖一下,完成

我家每年的年夜饭都必不可少的一道菜,我自己平时也很喜欢喝糊米酒,但是外面卖的糊米酒太黏糊糊的了,而且糊米酒里的汤圆都是用机器压出来的,太大,我喜欢用糯米粉做无芯小汤圆,又好煮又软糯。
面粉称好
慢慢加水,用勺搅成小圆球,搅至无干粉
1碗半水倒锅里
煮开,把米酒都倒进锅里,搅拌一下
再开了,把做好的小汤圆倒锅里,煮一下,用勺轻轻的推推
等小汤圆浮起来了,再给糖桂花,再搅拌均匀,关火,焖一下,完成