
香菜一般都做为调料使用,想到曾经一次在第一医院食堂吃的肉丝炒香菜,非常不错,自己做了一次,把肉丝的量减少了,干辣椒也去掉了,比较适合自己的想法,很好,记载一下
买了一捆香菜,留了几根放冰箱里,做其他的菜用,剩下的摘洗了
洗好的香菜控干水分
切成大段
炒锅里放油,
油热后下肉丝煸炒
炒至肉丝变色,放花椒面,盐,酱油
炒匀至肉丝成熟
放入香菜段翻炒
香菜很快就别炒倒
撒味精即可出锅

香菜一般都做为调料使用,想到曾经一次在第一医院食堂吃的肉丝炒香菜,非常不错,自己做了一次,把肉丝的量减少了,干辣椒也去掉了,比较适合自己的想法,很好,记载一下
买了一捆香菜,留了几根放冰箱里,做其他的菜用,剩下的摘洗了
洗好的香菜控干水分
切成大段
炒锅里放油,
油热后下肉丝煸炒
炒至肉丝变色,放花椒面,盐,酱油
炒匀至肉丝成熟
放入香菜段翻炒
香菜很快就别炒倒
撒味精即可出锅