酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。而且酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。 家中自制酸奶，随时、随性、随心所欲。或直接食用，或配上喜欢的水果，亦或是蜂蜜、果酱，再辅以几块曲奇、饼干，一道完美而营养丰富的下午茶就应运而生了。”
酸奶机、鲜牛奶、乳酸菌准备好
用开水将酸奶机内桶及盖子烫一遍
将烫桶用的热水倒入外桶内一部分，其余的倒掉
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将100克左右的牛奶倒入内桶中，然后将乳酸菌也倒入，并用干净的小勺混合均匀
5
倒入余下的牛奶，（根据食用量来确定）搅拌均匀
盖上内桶盖，再小心放入外桶内，盖上外桶盖
盖上内桶盖，再小心放入外桶内，盖上外桶盖
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盖上内桶盖，入冰箱冷藏数小时后食用，口味及口感更佳
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入小杯，配水果，洒蜂蜜，开始享用这清凉爽口、酸酸甜甜的美味下午茶吧
