咸干鱼怎么做好吃

咸干鱼怎么做好吃

今天小编给大家带来的是咸干鱼怎么做好吃,希望能帮助到大家!

干鱼,切块,冷水泡半小时。

沥干水待用。

锅里放油,这么大火。

放入姜片,要烧一会,等油彻底热。

鱼入锅摆好,文火炕。

这个时候干辣椒切碎。

葱切断待用。

一面煎黄翻另一面。

煎成这样就可以了。

加糖一勺,料酒适量,酱油,醋少许,翻炒上色,放入葱辣椒,开水,中小火煮30分钟。

半小时后收汁 收到这个程度就可以了。