水豆鼓是贵州、四川、湖南常见酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐食用，下面就来说下水豆鼓的做法，一起来看看吧。
首先我们需要准备好所有需要的食材，如下图所示，在准备好一个干净的玻璃瓶。
然后干豆鼓用温水多清洗几遍（因为豆鼓特咸所以清洗后还要用温水泡了约3分钟左右）
随后清洗干净后捞出备用，将辣椒，蒜，姜放料理机打碎，葱白切碎，在将蒜姜辣椒葱白沫放碗里加点盐腌制15分左右。
最后腌制好后放入洗净的干豆鼓，在加入陶华碧的水豆鼓，一起搅拌均匀就制做完成了。
1.首先准备好所有需要的食材，在准备好一个干净的玻璃瓶。
2.然后干豆鼓用温水多清洗几遍。
3.随后清洗干净后捞出备用，将辣椒，蒜，姜打碎，葱白切碎，在将蒜姜辣椒葱白沫放碗里加点盐腌制15分左右。
4.最后腌制好后放入洗净的干豆鼓，在加入陶华碧的水豆鼓，一起搅拌均匀就制做完成了。
