
酥脆的小黄豆的做法
将黄豆浸泡半个小时以上,也可以泡半天
讲泡好的黄豆捞出沥干
热锅冷油,当筷子插入锅底有小气泡冒出将黄豆倒入,油要没过黄豆
黄豆变色后3分钟左右捞出晾凉,不要等到看着已经完全变色成深橘黄色再捞出,因为呈上来后黄豆的余温会让黄豆继续加热
炸好的黄豆可以放点盐拌一下

酥脆的小黄豆的做法
将黄豆浸泡半个小时以上,也可以泡半天
讲泡好的黄豆捞出沥干
热锅冷油,当筷子插入锅底有小气泡冒出将黄豆倒入,油要没过黄豆
黄豆变色后3分钟左右捞出晾凉,不要等到看着已经完全变色成深橘黄色再捞出,因为呈上来后黄豆的余温会让黄豆继续加热
炸好的黄豆可以放点盐拌一下