炸千子的做法 时间：2026-06-06 18:49:00 浏览：981次 做炸千子所需食材： 主料：猪肉500g 调料：食盐适量，味精少许，葱适量，姜适量，料酒少许，淀粉少许，调和油适量，芝麻油少许，面粉1勺，胡椒粉适量将猪肉剁成馅。.加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒。朝一个方向搅拌均匀。将鸡蛋打散，煎成薄皮备用。将调好肉馅卷在蛋皮中，用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢。将面皮向一个方向卷起。锅中倒油，6成热时下入蛋卷炸到金黄定型捞出。.切成斜段后油温八成热时下入复炸，熟透捞出控油即可。 标签：炸千子
