
茄子含蛋白质 糖类 生物碱 胡萝卜素 维生素和色素茄甙等营养物质。
酱茄子洗净去蒂,切成薄厚均匀的片。
将鸡蛋打入面粉中,加入少量的水,放入酱油 精盐花椒面搅拌成糊。
将切好的茄片翻入面糊中沾匀。
锅里倒入适量的油烧热。
将沾好面糊的茄片放入锅中炸。
扎一会后翻过来继续炸,当茄子炸至金黄色时,捞出来就可以了。

茄子含蛋白质 糖类 生物碱 胡萝卜素 维生素和色素茄甙等营养物质。
酱茄子洗净去蒂,切成薄厚均匀的片。
将鸡蛋打入面粉中,加入少量的水,放入酱油 精盐花椒面搅拌成糊。
将切好的茄片翻入面糊中沾匀。
锅里倒入适量的油烧热。
将沾好面糊的茄片放入锅中炸。
扎一会后翻过来继续炸,当茄子炸至金黄色时,捞出来就可以了。