苦瓜羹的家常做法 时间：2026-06-05 01:13:00 浏览：945次 苦瓜 夏季必备食材，具有降压去火，除湿去痘功效．做法有煎炒烹炸 凉拌等多种做法，今天把煲汤技法说下 美味苦瓜羹苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末，火腿切碎末．炒锅置于火上，放油，烧至五分熟，放苦瓜，翻炒．加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末加少许盐，淀粉水，倒入蛋清，关火．滴上几滴香油即可 标签：苦瓜,家常
