风干鱼的做法 时间：2026-06-04 18:28:00 浏览：943次 风干鱼的做法鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。 标签：风干
