
这是不用炒糖色却一样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味
1
原料图如图所示。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
4
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
5
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
7
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。

这是不用炒糖色却一样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味
1
原料图如图所示。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
4
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
5
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
7
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。