清炖鲶鱼的做法 时间：2026-05-31 00:07:00 浏览：968次 鲶鱼肉质细腻，清炖非常好吃。鲶鱼去腮，去内脏洗净，切成段。葱切段，姜切片，蒜扒瓣，放入料酒，醋，酱油，盐，白糖，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开。倒入碗中辅料爆香。放入水，水量大概能没过鱼，大火烧开，放入鱼。中火炖15分钟左右，出锅装盘，香菜洗净切段撒上。 标签：清炖,鲶鱼
