
尖椒炒牛柳味道非常好吃,牛柳嫩滑
首先,我们将食材准备好,牛柳尖椒洗净,放置于菜板上
将牛柳先切片后切丝,宽高约为0.6cm左右
尖椒斜向切段
准备好腌制牛肉的调料,这里有酱油、淀粉、小苏打、盐、味精。
将牛肉置于碗中,加入上述调料后搅拌均匀腌制15分钟
热锅多放油没过牛肉为宜
下入牛肉炸至变色后捞出备用
留少量底油下入葱蒜炒香
下入切好的尖椒
炒软后尖椒后下入牛肉翻炒。加入盐调味炒干即可出锅。
成品展示

尖椒炒牛柳味道非常好吃,牛柳嫩滑
首先,我们将食材准备好,牛柳尖椒洗净,放置于菜板上
将牛柳先切片后切丝,宽高约为0.6cm左右
尖椒斜向切段
准备好腌制牛肉的调料,这里有酱油、淀粉、小苏打、盐、味精。
将牛肉置于碗中,加入上述调料后搅拌均匀腌制15分钟
热锅多放油没过牛肉为宜
下入牛肉炸至变色后捞出备用
留少量底油下入葱蒜炒香
下入切好的尖椒
炒软后尖椒后下入牛肉翻炒。加入盐调味炒干即可出锅。
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