
酥炸海蛎子肉
海蛎子挑大个的,把外壳刷洗干净,用刀撬出海蛎子肉,用清水冲洗干净。
盆内放入海蛎子肉,磕入鸡蛋液,放入少许红薯粉、盐、味精调成糊糊。
锅内放入适量油,大火烧开,依次放入海蛎子肉,炸至金黄后捞出沥油。
把炸好的海蛎子肉放入盘中摆盘,配上孜然粉食用。

酥炸海蛎子肉
海蛎子挑大个的,把外壳刷洗干净,用刀撬出海蛎子肉,用清水冲洗干净。
盆内放入海蛎子肉,磕入鸡蛋液,放入少许红薯粉、盐、味精调成糊糊。
锅内放入适量油,大火烧开,依次放入海蛎子肉,炸至金黄后捞出沥油。
把炸好的海蛎子肉放入盘中摆盘,配上孜然粉食用。