远香斋魏氏熏鸡老店位于山东省聊城市北关街，主营传统名吃魏氏熏鸡。魏氏熏鸡制作技艺始创于清嘉庆十五年（1810年） ，"远香斋"名号始创于清同治十二年（1873年） ；当前登记的"聊城市东昌府区远香斋魏氏熏鸡老店"为个体工商户，成立于2004年6月 。该熏鸡选用1.5-2年生本地鸡，配以丁香、八角等17味香料，经扒鸡加工后采用"六熏六晾"古法工艺熏制，成品色泽栗红、脱水适宜，可长期保存，老舍曾誉其为"聊城铁公鸡" 。店铺现为"中华老字号"，其制作技艺于2009年列入山东省非物质文化遗产名录 。
魏氏熏鸡由魏永泰创制，第二代传人魏兆松通过运河漕运扩大销路，第三代魏世忠改良工艺形成固定工序。1935年肖涤非、老舍品尝后赠名"铁公鸡"，抗日战争时期曾用于招待八路军代表徐向前。1984年第五代传人魏立申重操旧业，重新启用"龙胜斋"老字号恢复经营，第六代魏乐田经营期间获"鲁西名吃"等称号。2010年代在北关街建成展示熏鸡技艺的专题博物馆 。
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