《生产与运作管理》是由马义飞编著，北京交通大学出版社于2010年1月出版的管理学教材，主要面向经济管理类高等教育及从业人员 。
该书共15章，系统阐述生产与运作管理的理论框架及实务操作，涵盖工农业生产概论、系统选址规划、物资质量管理等模块，并专设石油工业生产管理案例分析。教材突破传统制造业视角，延伸至矿业、冶金工业、石油工业等领域，整合生产流程再造、准时生产等应用方法，侧重跨行业生产系统管理能力培养，通过理论与实践结合强化教学实用性 。
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