香吉士陶瓷钢锅是源于美国的品牌“SANJI香吉士”在中国市场推出的小家电领域厨具系列，于2010年9月通过其中国营销中心进入中国市场。其产品系列包含复合陶瓷钢不粘锅、陶瓷电饼铛、陶瓷刀等，采用纳米级陶瓷材料制造的safe-ceram陶瓷钢原料，替代含有PTFE（聚四氟乙烯）和PFOA（全氟辛酸氨）的传统不粘涂层 。
该系列的陶瓷钢康乐不粘炒锅在美国市场推出后取得了一定的市场反响。传统不粘锅常使用的PTFE涂层，其材料在260摄氏度以上会分解产生有害气体，而PFOA作为PTFE生产助剂被证实具有致癌风险。根据2006年达成的全球协议，PFOA于2015年全面禁用。香吉士陶瓷钢锅不含上述物质，其safe-ceram陶瓷钢系列产品通过了美国FDA认证 。
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