禽流感鸡蛋还能吃吗?

禽流感鸡蛋还能吃吗?

禽流感鸡蛋能吃,但要高温杀毒。禽流感是具有一定的垂直传播率,所以禽流感鸡蛋会具有一定的传染性。

但是禽流感的病毒对热度是较为敏感的,当加单在热水中加热65摄氏度30分钟或煮沸两分钟,便可以消灭禽流感病毒,所以禽流感鸡蛋需要在洗净煮熟后才可以食用。

禽流感属于动物中的流行性感冒,正常多发生在冬春季节,属于呼吸道的传染病,但是禽流感不会再人之间传播。