
1
红枣洗净,水中浸泡1小时

2
用小刀轻轻切开不切断,小心取出枣核

3
糯米粉用80度水和成面团

4
面团搓捏成比枣稍小的小剂子

5
小剂子塞入枣肚

6
每一个红枣都赛好

7
锅中放油炸枣子,先大火,后改小火,放冰糖加少许水3分钟即可
去枣核是个精细活,需要耐心,炸时先大火是防止枣子相互粘住,改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里
来自 美食天下 贝贝女 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃家常菜

1
红枣洗净,水中浸泡1小时

2
用小刀轻轻切开不切断,小心取出枣核

3
糯米粉用80度水和成面团

4
面团搓捏成比枣稍小的小剂子

5
小剂子塞入枣肚

6
每一个红枣都赛好

7
锅中放油炸枣子,先大火,后改小火,放冰糖加少许水3分钟即可
去枣核是个精细活,需要耐心,炸时先大火是防止枣子相互粘住,改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里
来自 美食天下 贝贝女 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃家常菜