五种美食面条：
之一，凉面
面可能是冷的食物，说凉面，在云南很受欢迎。有民谣说：。 “面条摊位最热闹的，辣的辣椒醋再加上一堆美的吃米线，辣嘴哨哨”
2，卤米线
米线从字面上卤素和卤豆腐是不一样的吧，其实这是一种误解。卤米线指的是后来的面条煮的水，腌，卤料作为一种实践的成分。 （想想热干面，你大概可以想像成品卤米线张啥样） - 中东
3，玉溪小锅米线
- 首先要玉溪小锅米线是Diyong传入昆明，玉溪金官派谁失去了他的父亲在幼年时，家境非常贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁四川担担谁卖饺子的饺子四川作民生担担手艺给他。继父去世后，狄拥岸会卖粽子的街道拾担担。
到20年代初，他把小火锅的制作方法玉溪商品消费，传播昆明，并不断加以完善。 1938年，狄拥案到终端的街道残疾人工作。士街侧有三个小火锅店的商品，味俱佳，但总是与翟永安是最突出的，昆明也有旧的小锅米线年底士街的一些美好的回忆。
四大锅面条肠子
“评选，通过发酵，提炼，郑过滤，蒸粉，挤压从线压力高品质的米粉进程，然后浸入冷水冲洗可以煮可食用。面条细长，白色的，灵活的，饲养烹饪，酷辣的年龄，都非常好吃。
云南人练面食到极致：烹调方法有凉，烫，炖，炒，配料是无止境的，还有一大锅面条焖肉，脆哨，三鲜，肠，炸酱，鳝鱼，豆花等。
5，豆腐面条
煮沸的水豆腐__豆腐（豆腐开水将受益淋到水，放入小一点陀陀，在味道只混面条，也很好看。）第一面用热水烫过，花了一碗土，然后脸先进入一个大瓢勺豆腐，然后转动把所有的调料，就可以享受。
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