燕麦巧克力酥做法

燕麦巧克力酥做法

食材

低筋面粉 100g

红糖 50g

巧克力 100g

黄油 110g

燕麦片 120g

淡奶油 15g

泡打粉 2g

鸡蛋 1个

苏打粉 1g

食用盐 2g

细糖 40g

山核桃仁 50g

将黄油切块软化,室温软件即可

加入红糖、细糖、盐用搅拌器搅拌至蓬松状态

将鸡蛋打散,分三次依次倒入搅拌均匀

将淡奶油倒入搅拌至均匀

将剩余食材低筋面粉、巧克力 、燕麦片、泡打粉、苏打粉、山核桃仁混合均匀

将剩余食材混合好后,倒入红糖黄油中,搅拌至无干粉状态

用模具成型,如果没用,用手弄成半圆或者用其他模具弄成其他形状也可以。

烤箱预热,德普809烤箱,3D热风模式 175℃预热。烤箱选择3D热风模式 、温度175℃,时间20分钟即可。