两点区别：奶源以及蛋白质含量。
1.奶源：相信出了三聚氰胺问题后，现在每个大型的企业的奶源安全以及产品质量都信得过（我主要指在媒体上曝光的那三家都应该没问题了），金典的奶源说是源于呼伦贝尔还有其他的大草原……但是我相信：还有很多是来自进口的奶源（优质的）。从奶源上说，金典的奶源比“纯牛奶”的“血统”要高贵些！
2.蛋白质含量：既然奶源好，因此奶中的相应营养物质更加丰富些，我查了资料：金典的蛋白质含量大于等于3.5%，超出国家标准18.6%，也就是说：营养更高。
结论：如果你不是小朋友或者是老人，金典对于你来说，没有太大的引用必要，毕竟伊利是将“金典”定位在“健康礼品”的范畴中。如果你正值壮年或者干脆是位青少年，纯牛奶中的营养成分就足够了，钙和磷以及B1和B12的成分应该很充足，没太大必要喝金典。
注：本答案纯属瞎蒙，如有雷同，纯属巧合，谢谢
金典是采用了一定的技术手段提高了蛋白含量，当然要贵了，你看看两种的配料表和营养含量就知道了
伊利纯牛奶和金典的差距只是钱。
如果问金典和普通纯奶的区别，那么我告诉你，因为金典牛奶的选材是来自呼伦贝尔大草原，奶源核心区所产的优质鲜奶，从奶牛的选种和喂食都是经过严格挑选和规定的，所以要称为金典，明白了吗？
就喝便宜的。只要不怕麻烦，买保质期短的。
其实两者质量都差不多，
